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キュレーショナー

一人鍋は分量が命。おすすめのダシ×具材×シメでとことん味わって♡

寒い日に食べたくなるのはやっぱり「鍋」今日はオススメの簡単一人鍋を紹介します♡好きな具材をいれれば完成し違う鍋はズボラさんにぜひ作ってもらいたい!ローカロリーなのはもちろん分量もまるわかり。ダシに合った具材で準備も簡単!その日の気分に合わせてどうぞ◎

肌寒い季節がやってきた…

出典: weheartit.com

寒すぎてギュッと小さくなりたくなる季節でもあります が
そんな日はお鍋がオススメ♡

安くて、簡単で、ヘルシーで。
お鍋ってイイトコどりなんです!

でもお家にウチ一人なんだ。

出典: weheartit.com

一人で鍋なんて。

食材どのくらい買えば良いかわかりませんし
鍋の素とか3人から4人分しか売ってないし…etc

そんな、一人鍋初心者さんに
簡単に出来るズボラ一人鍋を紹介します♭

用意するもの

・一人用鍋
・箸
・取り皿
・鍋の素(ダシ)
・好きな野菜

一人鍋用に購入する場合は

サイズは5号(18cm前後)〜7号(22cm前後)

出典: xn--68j2b418qstb090d.com

APN-172G(S) 電気鍋お一人さま用(電気ミニプレートグリル鍋)

商品

APN-172G(S) 電気鍋お一人さま用(電気ミニプレートグリル鍋)

¥1,840

防災鍋に! 【電気 一人鍋セット 】 GD-M50N 鍋・茹でる・焼く・炒める・蒸すの1台5役

商品

防災鍋に! 【電気 一人鍋セット 】 GD-M50N 鍋・茹でる・焼く・炒める・蒸すの1台5役

▷鍋メニュー

基本具材

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・白菜 8分の1
・豚肉 120~150g
・豆腐 通常の4分の1程度

定番具材はウチです!

豚肉は大量買いして冷蔵庫にストック
豆腐は一人分の小分けの豆腐がおすすめや◎

:寄せ鍋

ダシはこれ!

エバラ プチッと鍋 寄せ鍋 (23g×6個入)×3袋

商品

エバラ プチッと鍋 寄せ鍋 (23g×6個入)×3袋

¥600

味の素 鍋キューブ 寄せ鍋しょうゆ 8P

商品

味の素 鍋キューブ 寄せ鍋しょうゆ 8P

¥301

おすすめ具材♭

▷肉団子 100グラム

ぷりっとした食感+ヘルシーなら鶏肉団子

作るのがめんどくさい!
なんて方は市販の肉団子を購入し、
余ったら冷凍庫に入れておきましょう ♭

▷えのき 2分の1

えのきはきのこ類なのでダイエットにぴったり◎
程よい噛みごたえも満腹中枢を刺激します。

保存する場合は下の根本の部分は
使う分だけ切り離しましょう 。

えのきをちびっと使用して保存する場合ですが、
使用する際は、いしづき(根元の部分)は完全に切り離すのではなく、
使用する分だけを割いて、その分だけのいしづきを切り離して使いますわ。
残ったえのきは、新聞紙に包んでポリ袋に入れて野菜室で保存します。

出典: xn--ruqt3z0li9lh.com

〆は「ご飯+卵」

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ご飯は冷凍のもので十分や◎
解凍してお鍋の中へ

お腹の開いている容量にもよりまっけど
膨れるので少なめのご飯でも満足できます!

卵でとじて雑炊にしましょう 。

:キムチ鍋

ダシはこれ!

味の素 鍋キューブ ピリ辛キムチ 8個入パウチ

商品

味の素 鍋キューブ ピリ辛キムチ 8個入パウチ

¥301

エバラ プチッと鍋 キムチ鍋 (23g×6個入)×3袋

商品

エバラ プチッと鍋 キムチ鍋 (23g×6個入)×3袋

¥807

おすすめ具材

▷もやし ひとつかみ

入れてすぐ食べればしゃきしゃきと下ごたえに
ちょっと 時間をおくとしんなりとして
ダシがたっぷり染みこみます♭

▷餃子 2・3個

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もちっとした食感が
スパイシーなダシとぴったり◎

冷凍の餃子をいれれば簡単に完成です!

▷アサリ 100グラム

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海鮮のダシがちょっと 贅沢なあさり♡

お鍋に入れる前に
塩抜きされていないものは
塩水に入れて塩抜きしましょう ◎

〆は「ご飯+チーズ」

ピリ辛なダシに合わせるのは
まろやですかチーズ!

これをプラスすれば
とろーりチーズで絶品に♡

:豆乳

ダシはこれ!

鍋キューブ まろやか豆乳鍋 77g

商品

鍋キューブ まろやか豆乳鍋 77g

¥300

ミツカン 〆まで美味しいミニパックごま豆乳鍋つゆ (32g×4個)128g

商品

ミツカン 〆まで美味しいミニパックごま豆乳鍋つゆ (32g×4個)128g

¥822

おすすめ具材

▷鶏むね肉 100グラム

豚肉をヘルシーな鶏肉にchange!

ダイエット中の方は
皮を取り除いてください ね。
取り除くとカロリーが半分になるんや◎

どの部位もおいしく食べられる鶏肉。鶏肉のカロリーを抑える最大のポイントは、皮をしっかり取り除くこと。これだけで、カロリーを約半分まで減らせます。
逆に、皮さえ取り除いてしまえば、どの部位でも比較的ヘルシーに食べることが出来ます。

出典: kenko.cookpad.com

▷白ゴマ ひとつまみ

豆乳ペーストに白ゴマを追加すると
よりコクがでてまろやかになるんです!

ひとつまみ入れてみてください ♭
すりごまだとより風味が出ます。

▷長ネギ 4分の1

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個人的に長ネギがとても好きです♡

煮込めば煮込むほどあまーくなって
美味しいんや◎

〆は「麺+味噌」

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〆はラーメンをプラスして
味噌をいれてよりなめらかでコクを足しましょう !

参考にどうぞ◎

とっておき! ひとり鍋 (別冊エッセ)

商品

とっておき! ひとり鍋 (別冊エッセ)

ごちそうひとり鍋―食材使いまわし!野菜たっぷり!毎日違う味! (別冊エッセ)

商品

ごちそうひとり鍋―食材使いまわし!野菜たっぷり!毎日違う味! (別冊エッセ)

¥905

らくちん! ひとり鍋 (タツミムック)

商品

らくちん! ひとり鍋 (タツミムック)

¥529

今日のご飯は「鍋」に決定♭

出典: weheartit.com

これで一人鍋も楽しめ違う♡

ヘルシーで、簡単で、美味しいのはお鍋だけ。

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