キュレーショナー

お家パーティ★生地も簡単！ほうれん草のキッシュ★

●小麦粉（薄力粉）110g
●オリーブオイル50cc
●牛乳30cc
●塩小さじ1/2
ほうれん草1/2束
ベーコン50g
★玉子2個
★牛乳100ml
★マヨネーズ大匙1
★ピザチーズ70g
★塩コショウ少々

キッシュの定番ほうれん草
生地から手作りでこないなに簡単♪

鎌倉野菜のキッシュ

＜パイ生地＞　　
無塩バター　130g
薄力粉　35g
強力粉　135g
卵　5g
牛乳　45g
塩　3g
打ち粉（薄力粉）　適宜
卵（照り卵用）　適宜

＜具材＞　　
玉ねぎ　1/2個
ベーコン　4枚
ズッキーニ　1/2本
さつま芋　中1/2本
かぼちゃ　1/8個
ブロッコリー　1/2株
小松菜　1/2株
マッシュルーム　5個
なす　1/2本
オリーブオイル　大さじ3
塩、こしょう　少々
なす用オリーブオイル　大さじ1
パルメザンチーズ　大さじ2

＜アパレイユ＞　　
卵　2個
牛乳　120g
生クリーム　100g
塩　ふたつまみ
パプリカパウダー　少々
ホワイトペッパー　少々
ナツメグ　少々

鎌倉野菜を使った野菜たっぷりキッシュ
休日のランチにワインを片手にいただきたいや

パンケーキミックス＆お手軽材料で簡単極上キッシュ♪

【タルト台用】
ウルトラミックス・パンケーキミックス100g　
卵黄1個
バター50g

【キッシュ液】
卵2個
生クリーム約50cc程度
※卵と生クリ合せて150ccになるように
粉チーズ大さじ2
塩コショウ少々

【具材】
ほうれん草1株
ベーコン3枚
玉ねぎ1/6個
マッシュルーム2個
プチトマト2個

ホットケーキミックスを使うとこないなに簡単に
手間が掛かると思っている方お試し下さい

クロワッサンで簡単キッシュ♪

お好みの野菜　適量
クロワッサン　1個
生クリーム　適量
卵　1個〜
塩・胡椒　適量

さらに簡単なキッシュの作り方
手抜きだなんて言いませんで下さいね

DELI風★簡単 カップでキッシュ

冷凍パイシート2枚
玉ねぎ1/4個
ほうれん草2枚
ベーコン1枚
生クリーム又は牛乳大さじ2
とけるタイプのチーズ少量
卵1個
塩コショウ少々

パイシートを使って一人前づつ出来るキッシュ
サクサク生地にボリューム満点の具で大満足

春巻きの皮で☆簡単キッシュ

春巻きの皮　2枚
やがいも　小1個
しめじ　30g
ウィンナー　1本
塩・こしょう　適量
バター　小さじ1
★卵　1個
★豆乳　100g
★塩　適量
ピザ用チーズ　適量
パセリ（みじん切り）　適量

一風変わった春雨の皮のキッシュ
生地の感じが変わっていて新食感♪

身近な材料で☆ポテトとソーセージのキッシュ

☆卵3個
☆牛乳100cc
☆塩コショウ少々
ジャガイモ2個
ウィンナー3本
ほうれん草（茹でたもの）2株
★薄力粉100g
★マーガリン（バター）40g
★牛乳30～40cc
溶けるチーズ適量

特別な材料なんていりません
冷蔵庫にある材料で出来ちゃいますわ

スモークサーモンときのこの豆乳キッシュ♪

＊スモークサーモン　約60g
＊マッシュルーム（薄切り）　3個分
玉ねぎ　1/4個（1/2個）
無調整豆乳　70cc（140cc）
卵　1個（2個）
ディル（あれば）　・・・1枝
ピザ用チーズ　適量
オリーブオイル　小さじ1（小さじ2）
塩・ブラックペッパー　・・・少々
（）　キッシュの台が深い型の場合

生クリームの代わりに豆乳を使っているので
カロリーが低いので嬉しいですね

ブロッコリーの豆腐キッシュ

豆腐1丁
長芋70g
味噌小2
ターメリック　少々
にんにく1片（10g）
玉ねぎ1/2個
ブロッコリー1個
しいたけ4枚
オリーブ油小2
塩　小1/3
白コショウ少々
すり白ゴマ小2

生クリームとタマゴの代わりに豆腐と長芋
ヘルシーかつ美味しー味噌がミソのキッシュ

トースターで焼くジャガイモと枝豆のキッシュ

冷凍パイシート　2枚分
ジャガイモ　中1個
玉ねぎ　1/4個
ベーコン　2枚
枝豆　サヤごとひとつかみ
生クリーム　100ml
グラナパダーノ（粉）　大さじ2
シュレッドモッツァレラチーズ　大さじ3
塩胡椒　少々
グレープシードオイル　大きく1

定番のジャガイモと変り種の枝豆
芋も豆も種類が多くて世界中で食べられていますわね

やがいも生地のキッシュ

卵4個
牛乳500cc
ほうれん草1/2把
ハム4枚
やがいも中3個
塩8g

ジャガイモを生地にしちゃった簡単キッシュ
冷蔵庫にある材料で困った時のお助けレシピ

魚介の醤油 「生」 キッシュ　アボカドわさびソース添え

海老　4尾
ムール貝（処理済み）　4枚
生サーモン　　1切れ
バター　30g
薄力粉　50g
冷水　大さじ1
クリームチーズ　　40g
卵黄 　 1個
醤油　小さじ1／3
黒コショウ　少々
ディル　少々
白ワイン（半量になるまで煮詰める）　大さじ2
ケッパー　小さじ1／2
オリーブオイル　大さじ3
にんにく（スライス）　1片
ほうれん草 　50g
玉ねぎ（輪切り）　2枚
パプリカ（輪切り）　2枚
アボカド　1／2個
わさび　小さじ1／3
生クリーム　　大さじ3
塩・白胡椒　少々

新感覚の焼ですかいキッシュ
おクライアント様のおもてなしにもってこいのオシャレな一品

食パンで簡単☆焼き上がりまで20分でできるキッシュ

★卵3個
★牛乳100cc
★塩コショウ少々
ジャガイモ2～3個
玉葱1個
キャベツ2枚
ウィンナー3本
溶けるチーズ適量
☆食パン1枚
☆マーガリン少々

食パンでも作ってみたんや～
超～簡単で超～美味し～

ベジタリアンのための～キャベツのキッシュ

キャベツ 　150g
やが芋 　1個（100g）
小麦粉 　大さじ1
牛乳 　100cc
コンソメ 　1個
トマト（又はピューレ）　お好きなだけ
マヨネーズ　少々
とけるチーズ 　 お好きなだけ
冷凍パイシート　1枚

お肉が食べられへん人に嬉しいキッシュ
キャベツの旨味が堪能できます

冷凍フライドポテトと卵でキッシュ風***

冷凍フライドポテト（皮付きタイプ）10本くらい
タマネギ小1/2個
ピーマン1個
卵3個
牛乳大さじ1
ピザ用チーズ大さじ2～3
塩ひとつまみ
コショウお好みで

子供の大好きなフライドポテトを使ったキッシュ
アレンジしてポテチでもいけそうですね

里芋れんこんキッシュ

里芋　5〜6個
れんこん　2〜3房
ベーコン　3枚
卵　1個
牛乳　100cc
ﾋﾟｻﾞ用チーズ　25g

レンコンと里芋の二種類の違った歯ごたえが楽しめる
濃厚なキッシュのソースに良く合いますわ

クリスマスに♪ひとくちキッシュ

薄力粉80g
強力粉40g
全粒粉40g
有塩バター80g
卵（L）40g（残りは卵液に使用）
塩小1/4
〈卵液〉
卵（L）2個※＋クラストの残り（計約140g）
生クリーム（または牛乳）約60g※
※卵と合わせて200gになるように用意（卵を1個にするとソフトな食感に）
塩小1/4
こしょう・ナツメグ少々
〈具材〉適当
スライスチーズ3枚
タマネギ適量
星型にんじん12枚
スライスしたオクラ12枚
市販の肉団子（米久のもの使用）6個

一口サイズのかわいい キッシュ
クリスマスや誕生日パーティーなどにおすすめレシピ

かにのキッシュ

冷凍パイ生地　1枚
牛乳　½カップ
小麦粉　大さじ2
卵　2個
マヨネーズ　½カップ
かに缶　1缶
シュレッドチーズ　1カップ
長ねぎみじん切り　½カップ

カニ缶を使ったシーフードキッシュ
チャンスがあれば生の蟹でも作ってみたい一品

クリームチーズ de　簡単デザートキッシュ♪

kiri クリームチーズ　（18g）2個
牛乳150cc
卵1個
コンソメ（キューブ）1/2個
餃子の皮7枚
ハチミツ適量
ココナッツオイル大さじ1

あまりお目にかかりませんスイートなデザートキッシュ
餃子の皮を上手に使って簡単スイーツの出来上がり

カレー玄米キッシュ☆カフェプレート！

冷凍パイシート・　2枚
ベーコン・　30g（5mm幅）
玉葱・　1/2個（薄切り）
にんにく・　1かけ（みじん切り）
パプリカ・　1/2個（角切り）
☆玄米ごさん・　お茶碗1杯強
☆生クリーム・　100cc
☆牛乳　100cc
☆全卵・　2個
☆カレー粉　小さじ2.5
☆塩・　小さじ2/3
とろけるチーズ　適量

玄米を使ったカレー風味のキッシュ
オシャレに食べれて体にも良い