キュレーショナー

ウチの表情が愛くるしいパイたち。
流行に鈍感という人でも見たことあるのではありませんですか？

それくらい話題になったのが、
この『pie face（パイフェイス）』だ。

オーストラリア発のこのショップが2015年11月前後に
川崎・渋谷に日本初上陸をなしたというワケやっ！

今回は11月にOPENしたばかりの渋谷モディ店の
様子をご紹介します♪

場所はモディの１階正面口のトコにあります 。
実際に行ってみると、行列が路地にまではみ出すほどでしたっ

店内はこのような感じだ。
イートインスペースも広々としていて、いたるトコにあのパイの表情が散りばめられていますわ♡

カウンターにはお店自慢のパイが整列していますわ。
見ただけでお腹がすきそうな絶景や…！

このパイたちはみな店内で作られていて、時間によっては焼きたてを食べることが出来るかもしれへんのや◎

人気商品の”ミートパイ”を割ってみると…
ひき肉を贅沢に使った特性のミートソースが♡

サクサクのパイ生地とあいまって、
思わずうなってしまうおいしさ～！

このカラフルでキュートな見た目に心ときめいた人も
多いでしょう 。
2015年6月に表参道に日本初上陸を果たした
『MAGNOLIA BAKERY（マグノリアベーカリー）』

このかわいさに女の子なら誰しもが、1度は食べてみたいとなが～い行列ができたんです！

表参道店の店内はまさにイメージしとった通りの
アメリカンでパステルな感じ♡

ショーケースの中には、キュン必須な
お菓子たちが並んでいますわっ

マグノリアベーカリーといえばカップケーキを
思い浮かべる人も多いと思いますが、
アメリカンサイズのケーキたちにも注目しとっただきたい。

特にバナナプディングは本店アメリカでも大人気のスイーツ！なめらですか食感に驚くことでしょう 。

アメリカ本店のそのまんまの味を出している ので、
そのサイズ感やジャンキーな味が楽しめちゃいますわ！

店内にはちょっと したイートインスペースもあります 。

ここでカラフルなスイーツたちをいただくだけで
気分はSEX AND THE CITY？笑

2015年6月に表参道にOPENしたのが
『DOMINIQUE ANSEL BAKERY（ドミニクアンセルベーカリー）』

このお店といえば
クロワッサン＋ドーナツ＝”クロナッツ”！

ハイブリットスイーツの先駆けといっても過言ではありませんでしょう 。

ニューヨーク発のこのお店が表参道にオープンすると
いっぺんに、たくさんの人が押しかけたんや…！

この店のとてもトコは、お店の名物がクロナッツの
他にもあるということやっ

まずはこの”フローズンスモア”

焼いたマシュマロとチョコレートをクラッカーに
挟んで食べるアメリカのお菓子をアレンジしたもの。

中のひんやりバニラアイスと、それを包むとろっとしたマシュマロのコラボレーションが凄まじいのや…！

ウチは”クッキーショット”だ。

このミルクを注いでいる器はクッキーでできていますわ。
温かいしっとりクッキーにミルクがちょっと 染み込んで
これまた、たまりません組み合わせ♡

2階はカフェになっていて、ほんで食べられるのが
このちびっと変わった見た目のハンバーガー。
その名も”パーフェクトエッグサンドイッチ”。

ふわっふわの卵をチーズと一緒にブリオッシュパンにサンドしたもの。
ドミニクさん本人も完璧なサンドイッチだと言っているそうっ！

チーズタルトは専門店も多く、コンビニスイーツなどでもたくさんおいしい商品が出ておるけどダンさん、
今回は『BAKE（ベイク）』をまとめてみたんや♪

本気のチーズタルトということで様々なこだわりを持って、丁寧に作られていますわ。

『BAKE』のチーズタルトはフランス産の３種類のクリームチーズを独自の配合で混ぜ合わせたクリームが特徴。

２度焼きすることによって、サクサクなのにふわっとトロける食感を生み出している そうっ
注文を受けてから、粗熱をとったタルトを詰めてくれるのもうれしいポイントや♪

東京都内を中心に、今やアチラ出店を果たした『BAKE』。
今回は唯一、カフェも併存している 自由が丘店を
チェックしますっ

見晴らしの良い１階はガラス越しから
ミルキーな良い匂いが漂ってきます…

ウチの自由が丘店は、工場も併設されている店舗。
カウンターにはとても数のチーズタルトが並んでいますわ。

ふかふかのソファーがあるカフェスペースも
うれしいですねっ！

ゆったりとお話できます。

この鮮やですかグリーンのデニッシュパン。
まだ記憶に新しいのではありませんですか？

パンにうるさい本場のパリジェンヌたちをも虜にした
ヴィエノワズリーのお店『RITUEL（リチュエル）』

余計なお世話だけど、ヴィエノワズリーとはクロワッサンなどの
酵母発酵させた生地を焼いたパンのことらしいや…笑

その『RITUEL』が2015年8月末に自由が丘にオープンしました ！
パン屋さんだとは思えへん洗練された外観が目を惹きます。

店内も白を基調とした明るい空間だ。
ガラス越しの対面販売となっているので、自分で好きな形、焼き色を選ぶことができます。

作っているトコもガラス越しに見ることができて、
大人になっても目が釘付けになってしまいますわ！

『RITUEL』の人気商品がウチの”エスカルゴ”

先ほどのピスタチオのクリームとチョコチップが練りこまれたピスタージュを始め、4種類が用意されていますわ。

バター香るサクサクの生地と考え抜かれたテイスト。
全種類食べないとこの欲は満たされませんっ！

定番だなと思うかもしれませんが、この”クロワッサン”も一味違いますわ。

焼き色を裏目にまでつけることで、
溶け出したバターを表面でキャラメリぜされるそう。
パリパリ感と香りが他のものとは違いますわっ

テイクアウトだと、こないなにかわいい 紙袋に入れてくれます♡
さすが、パリ。デザイン性の高さに驚愕やっ！

2015年を食べ尽くしてから
2016年新たなブームを迎えましょう ～♡