美味しく綺麗になる!トマトパスタのおススメレシピ
みんな大好きパスタ!炭水化物最高!でもカロリー高い?なんて思っているのでは?でも様々な食材と組み合わせて、バランスの良いレシピで作れば良いのだ。栄養バランスNo,1!食材と言えばトマト。様々な食材と合わせてトマトパスタを作れば、パスタもヘルシー料理に早変わり♪メイン食材別におススメのトマトパスタのレシピをご紹介!
まずは基本のトマトソースを極める!!
■本場イタリアの基本トマトソース!salsa pomodoro
■じっくりおいしく作っている人も♪
時間がある時に、じっくり本格的なトマトソースを作るのも良いですね!
■プロ仕様!スパゲッティ アラビアータ。arrabiata
お肉×トマトパスタ
■本当に美味しい!!究極のミートソースパスタ
楽天レシピ:「本当に美味しい!!究極のミートソースパスタ 」より
本当に美味しい!!究極のミートソースパスタ
合い挽き肉200g
玉ねぎ50g
にんじん30g
ニンニク1片
オリーブオイル40cc
赤ワイン100cc
A トマト缶400g
A ローリエ2枚
A 水200cc
A 固形コンソメ1個
塩こしょう少々
粉チーズ大1
パスタ230g
ボロネーゼはせっかく作るならとつい作りすぎ違うものですが、美味しくて結局すぐなくなっ違うんですね♪
■ボロネーゼをラザニアに
楽天レシピ:「ラザニア 」より
ボロネーゼ
ソース
★ にんにく2〜3片
★ ローズマリー2-3枝
★ 挽肉600〜700g
★ ベーコン50g
★ 玉葱400g
★ 人参200g
★ セロリ100g
★ マッシュルーム100g
★ 赤ワイン150ml
★ カットトマト缶2缶
★ ロリエ1枚
★ 塩適量
★ 胡椒適量
★ ナツメグ適量
★ オリーブオイル適量
ホワイトソース
◎ バター40g
◎ 薄力粉40g
◎ 牛乳800cc
◎ 塩適量
◎ ホワイトペッパー適量
◎ ナツメグ適量
ラザニア
▲ ラザニアの麺1/2パック
▲ シュレッドチーズ250g
▲ パルミジャーノ 粉150g
もう見てるだけでお腹が減りそう!トマトの良さがふんだんに引き立つレシピ。ラザニアパスタを使うだけで、パーティメニューにも。
■トマトが美味しい!ローマ風スパゲッティー・アマトリチャーナ
■有名アニメ映画の味を再現!ミートボールスパゲティ
楽天レシピ:「有名アニメ映画の味を再現!ミートボールスパゲティ 」より
有名アニメ映画の味を再現!ミートボールスパゲティ
パスタ100g
豚挽き肉100g
醤油小さじ1
タマネギ1/4個
パン粉小さじ1
小麦粉小さじ2
ホールトマト缶1/2缶
ミートソース(コツ参照)お玉1杯分
サラダ油大さじ1
日本人のロマンと言っても過言ではありませんミートボールのトマトパスタ!
豪快に食べていきたいですね!
■あるいは 飯テロ映画なのかもしれへん…
■鶏もも肉の至高のパスタ☆簡単美味しい☆
楽天レシピ:「鶏もも肉の至高のパスタ☆簡単美味しい☆ 」より
鶏もも肉の至高のパスタ☆簡単美味しい☆
パスタ200~250g
鶏もも肉(200gぐらい)1枚
タマネギ半分
にんにく1かけ
オリーブオイル(炒めで2、味付けで1)大さじ3
トマト缶1缶
コンソメ(顆粒なら小さじ2)1個
塩適量
コショウ適量
■あれば美味しい材料(なくても良いよ)■
ほうれん草4株ぐらい
しめじ1/2
鶏肉とトマトでさっぱりヘルシーパスタ♪
野菜とお肉のバランスが良いレシピだ。
■喫茶店風★簡単ナポリタン
楽天レシピ:「喫茶店風★簡単ナポリタン 」より
喫茶店風★簡単ナポリタン
ホールトマト400ml
パセリ適量
ニンジン1/4
タマネギ1/2
ベーコン50g
ピーマン1個
コンソメ適量
ケチャップ大さじ1
パスタ400g
日本人のトマト系パスタの原点といえば、ナポリタンですね。
ホールトマトメインにすると、上品な仕上がりに。
■気軽に作れるのも魅力ですね♪
素朴なこの懐かしい味…絶対飽きないですね。
魚介×トマトパスタ
■シャッキリブロッコリーといかのアラビアータ
楽天レシピ:「シャッキリブロッコリーといかのアラビアータ 」より
シャッキリブロッコリーといかのアラビアータ
パスタ200g
冷凍イカ1本
ブロッコリー1株
にんにく2かけ
鷹の爪1本
玉ねぎ1/2
ホールトマト300g
バジルお好みで
オリーブオイル大2
塩少々
コショウ少々
砂糖大1
ワイン大2
いかでさっぱりトマトパスタ!イカとトマトがよく絡んで美味しい!
■*魚介の旨みたっぷりペスカトーレ*
■簡単海老のトマトクリームパスタ
■トマツナ葱パスタ
楽天レシピ:「トマツナ葱パスタ 」より
トマツナ葱パスタ
パスタ2人分
トマト大1個
葱1本
ツナ缶小1缶
オリーブオイル大匙1
おろしニンニク1片
塩
にんにくとツナの出汁でうまみたっぷりのトマトパスタ。
フレッシュトマトを使うとさっぱり爽やですか口当たりに。
■はまぐりと海老のスパゲッティー
楽天レシピ:「はまぐりと海老のスパゲッティー 」より
はまぐりと海老のスパゲッティー
オリーブオイル大さじ2
赤唐辛子2本
にんにく(みじんぎり)大さじ1
はまぐり3粒
海老3尾
A ホウルトマト(缶)1カップ弱
A バジルの葉3枚
A 塩小さじ1/4
A オリーブオイル大さじ1
パセリの葉(みじん切り)小さじ1
スパゲッティー100g
はまぐりとえび出汁も、トマトと良く合いますわ!
アサリより高級感のあるパスタになるんですね。
■アボカドとトマトと海老のまろやか冷製パスタ
楽天レシピ:「アボカドとトマトと海老のまろやか冷製パスタ 」より
アボカドとトマトと海老のまろやか冷製パスタ
スパゲティ200g
アボカド1/2個
トマト1個(150g)
冷凍小エビ75g
A
┌プレーンヨーグルト大さじ4~5
│トマトケチャップ大さじ2
│塩少々
│粗挽きブラックペッパー少々
└オリーブオイル大さじ2
レモン汁少々
酒少々
塩適量
粗挽きブラックペッパー適量
バジル適量
粉チーズ適量
あえるだけの簡単パスタ!
火を通さないので、フレッシュトマトも美味しく食べれる♪
■ボンゴレロッソ(トマトとあさりのスープパスタ)
楽天レシピ:「ボンゴレロッソ(トマトとあさりのスープパスタ) 」より
ボンゴレロッソ(トマトとあさりのスープパスタ)
スパゲティ200g
あさり(むき身)100g
ホールトマト缶詰1缶
にんにく1かけ
コンソメ2個
塩こしょう少々
オリーブオイル大さじ2
あさりだしが絶品なボンゴレロッソ。
トマト缶使うだけなので、意外と簡単なんです!
■魚介とトマトの組み合わせ、本当にたまりません!
るなたそー@Clover1023Honey
シーフードが好きで、トマトソースが好きというウチの願いを叶えたのはボンゴレロッソだと思うんだ https://t.co/YQdS1QOd0e
2015-12-18
どうしてこないなにアサリのだしとトマトって合うんでしょう ね…
■チリオイルで作る 渡り蟹のトマトパスタ☆
野菜×トマトパスタ
■茄子のアラビアータ
楽天レシピ:「茄子のアラビアータ 」より
茄子のアラビアータ
●トマト缶(カット)1缶
●にんにく(みじん切り)ひとかけ
●玉ねぎ半分
●ベーコン2枚
●オリーブオイル大さじ1
●ローリエ1枚
たかの爪(種をのぞいたもの)1個
茄子2~3本
塩・粗引き黒胡椒少々
粉チーズ・粉パセリ少々
砂糖(酸味が気になる時)小さじ1
茄子×トマト×パスタ。
これぞ野菜系トマトパスタの王道!
オリーブオイルを吸ったなすがたまりません。
■フレッシュトマトパスタ
楽天レシピ:「フレッシュトマトパスタ 」より
フレッシュトマトパスタ
パスタ 1人分
フレッシュトマト 170g
バジル あれば
にんにく 3片
鷹の爪 2本
昆布茶 小さじ1
オリーブオイル 大さじ4
塩適量
昆布茶でうまみたっぷり!
簡単トマトパスタだ。シンプルやからこそ、トマトの美味しさがわかるものだ。
■トマトジュースを使って、スープパスタ
■トマトジュースが苦手な人も料理に変えれば食べられます
意外とトマトジュースってもらう機会あります ねぇ。。。
トマトパスタにはうってつけです!
■ベーコンとフレッシュトマト、水菜のスパゲッティ
楽天レシピ:「ベーコンとフレッシュトマト、水菜のスパゲッティ 」より
ベーコンとフレッシュトマト、水菜のスパゲッティ
スパゲッティ2人前
ベーコン50g
トマト(小) ※大きめなら1個でOK2個
水菜1/4パック
ニンニク1/2片
ピュアオリーブオイル大さじ2強
塩適量
白ワイン約20ml
乾燥バジルお好みの量で
EXバージンオリーブオイル適量
唐辛子少々
水菜とフレッシュトマトで爽やかパスタ!
オイル系にトマトの酸味でアクセントを。
■『ドライトマト&フレッシュトマト』Wトマトパスタ♪
楽天レシピ:「『ドライトマト&フレッシュトマト』Wトマトパスタ♪ 」より
『ドライトマト&フレッシュトマト』Wトマトパスタ♪
プチトマト1パック
ドライ野菜(下記参照してください )大さじ山盛り3
オリーブオイル適宜
パスタ200~220グラム
塩(茹で用)適宜
パルミジャーノ(粉チーズでもOK!)適宜
ドライトマトとミニトマトでコクのあるトマトパスタ!
でも野菜やからさっぱり食べられて、満足感も抜群だ。