どんな食材とも相性抜群!ズッキーニを使ったパスタレシピ
ズッキーニは火の通りが速く、癖が無いのでどんな食材とも相性抜群の野菜だ。今回はそんなズッキーニを使ったパスタのレシピを集めてみたんだ。定番のトマトソースパスタをはじめ、クリーム系や和風パスタ、ハーブを効かせたレシピなど幅広くご紹介します!
ズッキーニ×トマトソースパスタ
■ツナとズッキーニのトマトソースパスタ
楽天レシピ:「ツナとズッキーニのトマトソースパスタ 」より
ツナとズッキーニのトマトソースパスタ
ズッキーニ1本
玉ねぎ1個
ツナ缶1缶
オリーブオイル大さじ1.5
ニンニク2ケ
鷹の爪1本
トマトホール缶400g
コンソメキューブ1個
塩小さじ1/2
砂糖大さじ1/2
水150cc
パスタ(ロング)1人前80g
ツナとトマトの相性は間違いありません!
特別な材料を使わず、ほっこり美味しいパスタができます。
焼いたり煮たり火を通すことで甘みの出るズッキーニ、人気ですね。
でも実は普段ほとんどズッキーニを料理で使いませんという人もいるようだ。
これを機に、ズッキーニ料理のバリエーションを増やしてください ♡
■ナスとズッキーニのトマトパスタさん
楽天レシピ:「ナスとズッキーニのトマトパスタさん 」より
ナスとズッキーニのトマトパスタさん
なす1本
ズッキーニ1/2本
トマト1/2個
パルメザンチーズ少々
パスタ200g
水50cc
粉末コンソメ小さじ1
ケチャップ大さじ1
ナスとも相性の良いズッキーニ。
パルメザンチーズはたっぷりが好みです♡
■ズッキーニ&トマト缶で簡単ヘルシーパスタ
楽天レシピ:「ズッキーニ&トマト缶で簡単ヘルシーパスタ☆ 」より
ズッキーニ&トマト缶で簡単ヘルシーパスタ
パスタ200g
トマト缶(ホール)1缶
ツナ缶1/2缶
ズッキーニ1と1/2本
塩こしょう少々
鶏ガラスープの素少々
緑と黄色両方のズッキーニを使うことによってカラフルになるんですね!
シンプルな材料・味付けのパスタだ。
■カリカリベーコンと焼きトマトのパスタ
楽天レシピ:「カリカリベーコンと焼きトマトのパスタ 」より
カリカリベーコンと焼きトマトのパスタ
パスタ180g前後
トマト1個
ベーコン2枚
ズッキーニ小1/2本
ニンニク1片
オリーブオイル大さじ2
塩適量
こしょう お好みで適量
ユニークな焼きトマトパスタのレシピです!
作り方は簡単★焼くことでトマトの旨みが出て美味しそうだ。
ズッキーニ×クリームパスタ
■簡単おいしい!ズッキーニと鶏肉のクリームパスタ
楽天レシピ:「簡単おいしい!ズッキーニと鶏肉のクリームパスタ 」より
簡単おいしい!ズッキーニと鶏肉のクリームパスタ
スパゲッティ200g
ズッキーニ1本
鶏肉(今回は鶏もも肉)1枚
青菜(今回は小松菜)1株
クリームソース(ベルトリーパスタソース)300g
市販のパスタソースも、好きな具を加えるだけで豪華になるんですね。
ズッキーニは火の通りが速くて忙しい時にもおすすめです!
■ベーコンと緑の野菜のクリームパスタ
楽天レシピ:「ベーコンと緑の野菜のクリームパスタ 」より
ベーコンと緑の野菜のクリームパスタ
ショートパスタ60g
ベーコン2枚
玉ねぎ1/4個
ズッキーニ1/2本
スナップエンドウ2個
ほうれん草1/8袋
マッシュルーム2個
生クリーム100cc
牛乳30cc
コンソメスープ3g
塩・胡椒少々
黒胡椒少々
パセリ(あれば)少々
エルブ・ド・プロバンス(あれば)少々
サラッとしたあっさり系クリームパソただ。
野菜がたくさんで栄養バッチリですね♡
■ズッキーニのツナクリームパスタ
楽天レシピ:「ズッキーニのツナクリームパスタ♡ 」より
ズッキーニのツナクリームパスタ
パスタ200g
ズッキーニ1/2本
ツナ缶1缶
牛乳200cc
生クリーム30cc
小麦粉大2
バター30g
塩少々
粉チーズ適量
ウチはコッテリ系のしっかりとしたクリームソースだ。
パスタによく絡んで美味しそうや〜
■ズッキーニとクリームチーズのミルクパスタ
楽天レシピ:「ズッキーニとクリームチーズのミルクパスタ 」より
ズッキーニとクリームチーズのミルクパスタ
ペンネ(パスタ)120g
ズッキーニ1本
牛乳100cc
クリームチーズ50g
塩小さじ1/4〜1/2
オリーブオイル大さじ1
おろしにんにく(チューブでOK)小さじ1
ブラックペパー少々
クリームチーズのシンプルパスタだ。
ズッキーニの食感がポイント!!
■ズッキーニとハムのカルボナーラ
楽天レシピ:「ズッキーニとハムのカルボナーラ 」より
ズッキーニとハムのカルボナーラ
スパゲッティ200g
ハム2枚
ズッキーニ4~5cm程
玉葱小1/3個
牛乳100cc
バター1cm角
コンソ(粒状)小さじ3程
生クリーム50cc
卵黄1個
粉チーズ大さじ1~2
塩コショウ適量
カルボナーラって美味しいですね!
ズッキーニを入れることで緑が入ってキレイや★
■ズッキーニの味噌豆乳クリームパスタ
んみー@nnmi_cat
本日の夕飯は豆乳ごま味噌にゅうめん! ささみが90円からの半額でしたからたっぷり入れてしもた(◍ ´꒳` ◍) https://t.co/vVHe7pR2yw
2016-01-05
最近人気の豆乳×味噌の組み合わせ。
クリーミーなのに味噌って不思議な感じですが、相性が良いんですね!
お鍋やラーメンなどが定番ですが、パスタにも是非!!
ズッキーニ×和風パスタ
■やことズッキーニのパスタ
楽天レシピ:「やことズッキーニのパスタ 」より
やことズッキーニのパスタ
パスタ100g
やこorしらす50g位
ズッキーニ1/4個
無塩バター10g
塩だしつゆ大さじ3
水大さじ7~8
わさび少々
青ネギ少々
やこを使うことでしっかりと味がつきます!
わさびでちびっとパンチを効かせているのが良いですね♡
■ズッキーニと梅トマトソースの冷製パスタ
■夏野菜たっぷり!和風パスタ
楽天レシピ:「夏野菜たっぷり!和風パスタ 」より
夏野菜たっぷり!和風パスタ
なす2本
ズッキーニ1/2本
トマト1個
ゴーヤ(お好みで)1/2本
しめじ1パック
ハム2枚
パスタ200グラム
めんつゆ100ml
マーガリン大さじ2
にんにく1片
具だくさん、栄養満点の和風パスタです!
めんつゆとマーガリンで濃い目の味付けが食欲をそそるんですね。
■ズッキーニと干し海老の和風パスタ
楽天レシピ:「ズッキーニと干し海老の和風パスタ✿ 」より
ズッキーニと干し海老の和風パスタ
パスタ 160g
水 1リットル
塩※パスタを茹でる用 10g
ズッキーニと丸ズッキーニ 合わせて280gくらい
鷹の爪 1~2本
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1と1/2
干し小海老(無着色)大さじ2
パスタの茹で汁 大さじ2~3
ポン酢 大さじ2~
大葉 5~6枚
塩、オリーブオイル各少々
たっぷりの大葉でさっぱり食べられる和風パスタだ。
食欲が無いときなどにも良さそうですね!
まだまだある!ズッキーニパスタレシピ色々。
■ズッキーニとカッテージチーズのパスタ
■ズッキーニのパスタ バジル風味
楽天レシピ:「ズッキーニのパスタ バジル風味 」より
ズッキーニのパスタ バジル風味
スパゲティ180g
ズッキーニ1本
にんにく1かけ
バジル(乾燥)小2
オリーブオイル大3
塩適量
胡椒(あればブラックペッパー)少々
シンプルなズッキーニパスタ!
にんにくとバジルの香りが良さそうですね☆
■ズッキーニひき肉、キノコのローズマリーパスタソース
楽天レシピ:「ズッキーニひき肉、キノコのローズマリーパスタソース 」より
ズッキーニひき肉、キノコのローズマリーパスタソース
ズッキーニ1本
ひき肉(合びきか牛肉)100g
たまねぎ2分の1個
トマト(大)1個
マッシュルーム3個
フレッシュローズマリー2茎分
にんにく2かけら
オリーブオイル大匙1
塩小匙2分の1
しょうゆ小匙2分の1
仕上げのパルメザンお好みで
ブラックペッパー
ひき肉と小さく切った野菜たちがパスタとよく絡みそう!
ご飯に乗せても美味しいと思います ♡
■簡単ツナとアンチョビペーストのフェットゥチーネ
楽天レシピ:「簡単ツナとアンチョビペーストのフェットゥチーネ 」より
簡単ツナとアンチョビペーストのフェットゥチーネ
フェットゥチーネ100g
ツナ缶小1缶
アンチョビペースト大さじ1/2
エリンギ1本
ズッキーニ1/2本
ニンニク1片
唐辛子1本
塩のタブレット1個
塩、白ワイン、イタリアンパセリ適量
アンチョビのパスタ、大好きです!
ズッキーニは癖がないので色々な食材と相性抜群!
■ココイチのキーマカレーを食べてて思いついたパスタ
楽天レシピ:「ココイチのキーマカレーを食べてて思いついたパスタ 」より
ココイチのキーマカレーを食べてて思いついたパスタ
フジッリ100g
サルシッチャ1本
タマネギ1/4個
ニンジン1/4本
セロリ少量
ナス、赤ピーマン、ズッキーニ1/2本
ブロッコリー1/4株
ホールトマト1/2缶
生クリーム50ml
EXオリーヴオイル大さじ2
ニンニク1片
唐辛子1本
塩のタブレット1個
塩、赤ワイン、パルミジャーノ適量
たくさんの材料を使った豪華なパスタですね!
最後に生クリームでコクを出していて美味しそうだ。
■ズッキーニとやがいものレモン風味パスタ
楽天レシピ:「ズッキーニとやがいものレモン風味パスタ 」より
ズッキーニとやがいものレモン風味パスタ
パスタ80g
ズッキーニ1/3本
やがいも小1個
プチトマト8個
ベーコン1枚
にんにく1かけ
オリーブオイル大1/2
塩小1/2
レモン汁小2
マーガリン小1/2
レモンでさっぱりと食べられるパスタです!
シンプルな味付けですが、ベーコンからしっかりと旨みが出ます☆