みるみる痩せる?!今大注目のこんにゃく麺レシピ
ダイエットに大敵!!と言われている炭水化物。ダイエット中でもラーメンやうどん、ついつい食べたくなっちゃいますわよね?そんなあなたに今うわさのこんにゃく麺を使ったおいしいレシピをご紹介します!ちょっと 工夫すればこんにゃく麺のレシピでも大満足の食事になるんやよ♪
野菜たっぷり!食感を活かした冷製レシピ
■こんにゃく麺で生春巻きサラダ
楽天レシピ:「こんにゃく麺で生春巻きサラダ 」より
こんにゃく麺で生春巻きサラダ
こんにゃく麺 100g
乾燥生春巻き 2枚
パナムエビなどの小エビ 6尾
キュウリ 1/4本
にんじん 1/4本
サニーレタスまたはレタス 1/2枚
万能ネギ 1/2本
市販のスイートチリソース 適量
市販のごまだれ 適量
生春巻きにこんにゃく麺を入れたヘルシーレシピ!食感が楽しそうな一品だ。
■冷たいだしでいただくこんにゃく麺、焼きナスのせ♪
楽天レシピ:「冷たいだしでいただくこんにゃく麺、焼きナスのせ♪ 」より
冷たいだしでいただくこんにゃく麺、焼きナスのせ♪
こんにゃく麺 350g
ナス 1個
ミョウガ 1個
大葉 適量
ショウガ 適宜
【だし汁】
だし(昆布と鰹)300cc
うすくち醤油 適宜
みりん 適宜
暑い日には冷やし麺!こんにゃく麺の食感を活かすなら冷製レシピがおすすめだ。
■☆こんにゃく麺de冷し中華☆
楽天レシピ:「☆こんにゃく麺de冷し中華☆ 」より
☆こんにゃく麺de冷し中華☆
こんにゃく麺 2食
かにかま 4~6本
もやし 1/4袋
玉子 1個
乾燥わかめ 大さじ1
白胡麻 適量
☆ポン酢 大さじ5
☆胡麻油 大さじ1
☆レモン果汁 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
ダイエット中の麺はNGですが・・・こんにゃく麺なら安心して食べられます!タンパク質と野菜も一緒に取れるのでバランスGOOD!
■さっぱり三杯酢漬こんにゃく
楽天レシピ:「さっぱり三杯酢漬こんにゃく 」より
さっぱり三杯酢漬こんにゃく
こんにゃく麺 350g
きゅうり 1/2本
たまご 1個
【三杯酢】
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ4
酢 大さじ4
塩 小さじ1/3
一品足りませんなという時にもささっと作れてヘルシーなこんにゃく麺のレシピ。お酒のおともにもぴったりだ。
■韓国風こんにゃく冷麺
楽天レシピ:「韓国風こんにゃく冷麺 」より
韓国風こんにゃく冷麺
こんにゃく麺 150g
キュウリ 1/4本
キムチ ひとつまみ
ハムまたは市販の焼き豚 2枚
リンゴ 1/4個
糸切り唐辛子 ひとつまみ
固ゆで玉子 1個
【スープ】
鶏ガラスープの素 大さじ1程度
熱湯 100cc
水 200cc
醤油 大さじ1程度
レモン汁 小さじ1程度
酢 大さじ1程度
砂糖 小さじ1程度
みりん 大さじ1程度
コチュジャン 大さじ半分程度
おいしくてヘルシーな上に唐辛子による燃焼効果も!発酵食品のキムチで美肌効果も期待できるかも。
■そばこんにゃくのピリ辛冷製海鮮おろし
楽天レシピ:「そばこんにゃくのピリ辛冷製海鮮おろし 」より
そばこんにゃくのピリ辛冷製海鮮おろし
そばこんにゃく(3oz/170g)1玉
シーフードミックス(冷凍)1つかみ
お酒 小さじ1〜2
大根(おろし)約大さじ3
麺つゆ 大さじ1
水 大さじ4
ごま油 大さじ1
韓国コチュジャン 小さじ1/2
白ごま(炒り)少々
ニンニク七味 少々
こんにゃく麺を使ったピリ辛レシピ。ごま油とコチュジャンの絶妙なハーモニーで箸が止まらなくなりそう!食べ過ぎ注意ですね。
■糖質制限! こんにゃく麺のサラダ素麺風 & 糖質制限をする訳・・
■こんにゃく麺(白滝でもOK)で簡単ネバネバメーン
楽天レシピ:「こんにゃく麺(白滝でもOK)で簡単ネバネバメーン 」より
こんにゃく麺(白滝でもOK)で簡単ネバネバメーン
こんにゃく麺又はそうめんこんにゃく 100g
山芋 10g
オクラ 3本
マンナンスープ(又は麺つゆ)30g
材料を切ってめんつゆをかけるだけの簡単レシピ。夜小腹がすいてしもた時にもこんにゃく麺があればダイエットの強い味方に!
炒めてもおいしいこんにゃく麺
■簡単!こんにゃくチャー麺 カレー風味
楽天レシピ:「簡単!こんにゃくチャー麺 カレー風味 」より
簡単!こんにゃくチャー麺 カレー風味
こんにゃく麺 180g
豚肉 100g
たまねぎ 小1/2個
ピーマン 小1/2個
赤ピーマン 小1/2個
玉子 小1個
【調味料】
サラダ油 大さじ1
カレー粉 小さじ1
めんつゆ 大さじ1
塩 ひとつまみ
こしょう 適量
クミンシード ひとつまみ
どうしても高カロリーになりがちな炒めものもこんにゃく麺なら低カロリーに。本日この時までにない食感でやみつきに?!
■たっぷり食べて240kcal、超低カロリーな中華風あんかけ麺!
■☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪
楽天レシピ:「☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪ 」より
☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪
糸こんにゃく1袋(180g)
鶏肉(皮付きのもの。胸肉でもモモ肉でも)50g(もっともっともっともっとたくさんでもok)
もやし大きめひとつかみ(40g)
ニラ4本(20g)
桜えび小さじ1
ナンプラー小さじ1
レモン汁小さじ1/2
塩少々
(鷹の爪、パクチー)お好みで♪
近くのスーパーにこんにゃく麺が売ってないという方に糸こんにゃくを使ったレシピだ。こんにゃくを乾煎りして臭みを取るのがポイント!
■半分主食 韓国風こんにゃくきんぴら焼麺
楽天レシピ:「半分主食 韓国風こんにゃくきんぴら焼麺 」より
半分主食 韓国風こんにゃくきんぴら焼麺
こんにゃく麺 150g
ゴボウ 1/2本
にんじん 1/2本
レンコン 小1/2個程度
鷹の爪 1/2本
いりごま ひとつまみ
彩りよう絹さや 適宜
【調味料】
ごま油 大さじ1
薄口醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
日本酒 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
すり下ろしにんにく 大さじ1
ダイエット中じゃない家族にもおかずとしてOKなこんにゃく麺のレシピ。ピリッと辛めの韓国風きんぴらはお弁当にも!
みこと@mikoto_voce
そういえば随分と外でラーメンというものを食べてない。タブン…タブン…たぶんやで,わいもよーしらんがタブンやで,わいもよーしらんがタブン年単位で。家でならあります けど、それも最近はこんにゃく麺とかばっかりだ…炭水化物欲がめっきり減ちびっとてしもたわ
2016-01-05
ポカポカ汁物で代謝もアップ!
■夜食でもOK!ヘルシー蒟蒻麺
楽天レシピ:「夜食でもOK!ヘルシー蒟蒻麺 」より
夜食でもOK!ヘルシー蒟蒻麺
蒟蒻麺 1個
☆白菜 3枚
☆人参 3cm
☆シメジ 2分の1
☆豚バラしゃぶしゃぶ用 100g
ほうれん草 1株
オリーブオイル 大さじ1
水 400cc
ウエイパー 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
胡椒 少々
ボリューム満点あんかけラーメンもこんにゃく麺ならヘルシー!野菜もたっぷり取れるので糖質コントロールに最適!
■たまごスープ*豆乳入りこんにゃく麺
■糖質制限♪ こんにゃく麺でトマトのかき玉にゅうめん風
■糖質制限! こんにゃく麺でタイ風カレーのフォー♪
■こんにゃく麺のヘルシーうどん★
楽天レシピ:「こんにゃく麺のヘルシーうどん★ 」より
こんにゃく麺のヘルシーうどん★
こんにゃく麺 1玉
ネギ 5センチ
人参 2センチ
水 400ml
麺つゆ 大さじ1~
思いついた時に手軽にぱぱっと作れるこんにゃく麺のレシピ。うどんの代わりに糖質制限!
■こんにゃく麺を使った旨塩ラーメン
楽天レシピ:「こんにゃく麺を使った旨塩ラーメン 」より
こんにゃく麺を使った旨塩ラーメン
こんにゃく麺(市販)1食分(170g)
玉ねぎ 1/4個
キャベツ 50g
水 250cc
鶏がらスープ 大さじ1弱
塩・こしょう 少々
にんにく(チューブ)1㎝~
トッピング お好みで
ダイエット中でもラーメンが食べられるなんて!鶏ガラスープの塩ラーメンで食べ応えバツグン!
■こんにゃく麺で具だくさんスープ
楽天レシピ:「こんにゃく麺で具だくさんスープ 」より
こんにゃく麺で具だくさんスープ
★水 4カップ
★コンソメ(顆粒)2袋(10g)
★塩 小さじ1
ベーコン 4枚
人参 1/3本
玉葱中 1/2個
白菜 1/8株
シメジ 1/2パック
こんにゃく麺 1袋
こしょう 少々
野菜やきのこがたっぷりはいった具だくさんスープはデトックス効果が。こんにゃく麺を加えれば腹持ちも良い!
■なめたけ鶏そぼろのこんにゃく麺
楽天レシピ:「なめたけ鶏そぼろのこんにゃく麺 」より
なめたけ鶏そぼろのこんにゃく麺
鶏ひき肉 約大匙2
*みりん 小匙1
*醤油 小匙1
*酒 小匙1
ワカメ(乾燥)ひとつまみ
スキャリオン/万能ねぎ 少々
味付け なめたけ瓶詰め 大匙2
こんにゃく麺(そうめんタイプ)1人分
麺つゆ(3倍タイプ)大匙2〜3
水 400cc
七味唐辛子 少々
食べたい時に一人分だけ!レンジで作れるお手軽レシピ。こんにゃく麺を袋ごとぬるま湯につけておけば早く温まるんです!