キュレーショナー

材 料（4人分）
牛肉薄切り 150g
やがいも 3個
玉葱 1個
グリンピ－ス（冷凍） 20粒
砂糖 大2
酒 大2
しょうゆ 大2
みりん 大2
熱湯 2カップ
ゴマ油 大1

細かく作り方が乗っていていつもと作る手順が違うんですが、作ってみると本当においしいレシピだ。

材 料（4人分）

牛肉 200g
やがいも 4個
玉ねぎ 2個
人参 1本
糸こんにゃく 1袋
☆水 150cc
☆酒 大3
☆ほんだし 小1/2
☆砂糖 大2
☆しょうゆ 大3
☆みりん 小1

圧力鍋で時短♪
10分でできちゃいますわ！

材 料（3人分）
ひき肉 100g
やがいも 3個
人参 1/2本
たまねぎ 1個
グリンピース 1握
水 1カップ
粉末だし 小1
じょうゆ 大2
砂糖 大1
みりん 大1
酒 大1
油 大1

一番初めに作った肉やががこないな感じでした。
簡単なので初心者でもおいしくできちゃいますわよ。

材 料（2人分）

ジャガイモ 3個
玉ねぎ 1/2個
豚こまor牛こま 100g
人参 1/2本
サラダ油 大さじ1
出汁 2カップ
酒 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ3～4

肉やがの基本の作り方ですね。
あじはウチは濃い目のほうが好きだ。

材 料（270ﾐﾘ1人分）
出汁（できれば1番だし） 1カップ
肉（豚・牛いずれでも） 50g
やがいも 小1ヶ
玉ねぎ 2/1ヶ
人参 3/1本
れんこん・牛蒡・しらたき お好みで
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
サラダ油 少々

スープジャーで肉やがができ違うんですね！
おにぎりと肉やがだけで十分ですね。。

材 料（4人分）
豚バラ肉 150g
やがいも 1袋（6個）
にんじん 1本
たまねぎ 1個
サラダ油 大さじ1
★水 500~550cc
★顆粒だし 大さじ1強
★酒 大さじ2
★醤油 大さじ2
★みりん 大さじ1
☆スナップえんどう 4本

味が染みていてジャガイモが良い色になってますね。
作り置きしていろいろな料理にアレンジにも使いたいだ。

薄切り豚肉肉o牛肉　200g
やがいも（皮を剥いて切る）　中4個
たまねぎ（薄切り）　大1個
にんじん（乱切り）　1/2本
水　2カップ
ダシの素　大匙1と1/2
砂糖　大匙3と1/2
醤油　大匙4～5
酒　大匙3
みりん　大匙2

煮込んでちびっと置くと味が染みておいしくなるんですね。
家デートで作ってください ね。

牛薄切り肉　80～100g
やがいも　中2～3コ
にんじん　2/1本
たまねぎ　中1コ
糸こんにゃく　2/1袋
★しょうゆ　大さじ3
★三温糖　大さじ2～3
★みりん　大さじ2
★料理酒　大さじ2
★だし汁　200ml
塩　少々
油　適量

玉ねぎが味が甘くておいしいですね。
肉やがの残りはカレーにして食べたりします。

牛細切れ　100～200g
やがいも　600g←大き目2個位（一口大カット）
玉ねぎ　1個
人参　あれば適当に（乱切り）
糸こんにゃく　あればお好みで（下処理は下記参照）
（冷凍インゲン豆）など緑もの　あれば適当に ☆酒　 大1＋α
☆砂糖　大1＋α
☆醤油　大1＋α

ジャガイモの大きさが大きめで好みです♡
レシピにいろいろ書いてあって勉強になるんですね。

やがいも　2個
にんじん　1本
玉ねぎ　1/2個
合いびき肉　100g
A　水　150ml
A　すき焼きのたれ　50ml
レンジで10分チンするだけででき違うなんて簡単ですね。
やっぱり電子レンジって…おっと違うわ，便利♪

薩摩芋　1本
人参　1本
玉ねぎ　1個
豚バラ肉スライス　200g
焼き油　適量
●醤油　大さじ4
●みりん　大さじ4
●酒　大さじ2
●砂糖　大さじ1/2
●水　100ml
緑豆春雨　30g
塩茹でインゲン　30g

サツマイモの甘さが癖になる新しい肉やがですね♪
サツマイモでぜひためしてみてください ♡

豚肉薄切り（牛肉でも）　100g
やがいも　2個
人参　1/2本
玉ねぎ　1/2個
糸こんにゃく　50g
☆だし汁　100cc
☆酒　大2
☆醤油　大2弱
☆みりん　大2弱
☆砂糖　大1.5
☆カレー粉　小2〜
絹さや　5.6本

カレー風味の肉やが♪
材料がカレーなので和風カレーっぽい。

豚バラブロック　200g
やがいも　5個（300gくらい）
にんじん　1本（120gくらい）
たまねぎ　中1個
さやいんげん　10本
「伊藤園　一日分の野菜」　300ml
オリーブオイル　大さじ1
酒　小さじ2
固形コンソメ　1個
おろしにんにく　小さじ1
ブラックペッパー　少々

トマト風味の肉やが♪
トマトの酸味とコンソメがだしなので洋風肉やが！新しい肉やがって感じだ。

やがいも　小2個
豚ミンチ　50g
椎茸の微塵切り　1個
生姜のみじん切り　小さじ1
醤油とミリン　各小さじ1
塩、胡椒／あさつき　少々

フライパン一つでつくる肉やが♪
しょうがが聞いてて温まりそうだ。

牛肉　100～150g
やがいも　小4～6個
玉ねぎ　1個
人参　1/2～1本
ゴマ油　大さじ1
★湯　400～500㏄
★醤油　大さじ2
★ハチミツ　大さじ2
★酒　大さじ1
★おろしにんにく　大さじ1
★牛肉ダシダ　小さじ１
★テンジャン味噌　小さじ１
★赤唐辛子　少々～好きなだけ
☆白ゴマ　小さじ１
☆赤唐辛子　少々

韓国風の肉やが♪
面白いですね！ぴりからでおいしそう♪

材 料（2～3人分）
ジャガイモ 3個くらい
豚肉 200g
トマト缶 1缶
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大匙1
ニンニク 1片
玉葱 中1個
醤油 大匙1

トマトたっぷりで美味しそう♡
洋風肉やがですね♪

材 料（4人分）
ジャガイモ 450g
人参 1本
玉ねぎ 1個
豚ひき肉 200g
はちみつ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん^ 大さじ1
醤油 大さじ1
味噌 大さじ1
水 50cc

味噌の甘みが優しい肉やが♪
甘めなのでお子様も大好きになるんですね。

材 料（3～4人分）
鶏肉 1枚
玉ねぎ 1個
やがいも 2～3個
にんじん 1本
にんにく 2片
水 3カップ
和風だしのもと 小さじ1
◎みりん　 大さじ1
◎砂糖 大さじ1
◎塩 小さじ1
◎酒 大さじ1

あっさり味の肉やがですね♪
柔らかくしてお年寄りにも良いかも。

材 料（2人分）
豚コマ肉 200g
玉ねぎ 大1/2個
人参 大1/2本
やがいも 3個
バター 大さじ1
☆水 300ml
☆醤油・砂糖 大さじ3
☆みりん・酒 大さじ2
☆和風だし 小さじ1
三つ葉　2・3本

やがバター風味の肉やが♪
こってりバターがおいしいですね♪

材 料（2～3人分）
やがいも 3個
玉ねぎ 1個
ロングベーコン 3枚
トマト缶 1/2缶
にんにく 1かけ
水 200～250cc
顆粒コンソメスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
トマトケチャップ 大さじ1
塩・コショウ 適量
ドライオレガノ・ドライバジル 適量
パセリ 少々

ベーコンとバター風味の肉やが♪
こってりとしたバターがおいしい！食べすぎ注意だ。