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【台湾】台湾フードとして有名な牛肉麺!実はこないなに味の種類があったの??

ウチも一週間に一回ほどは食べる牛肉麺!実はいろんな味の種類があって毎回飽きんと食べることができますよ!

日本人にも人気が高い牛肉麺!

牛肉麺はおいしい、まずいがとても分かれる料理であるとウチは思っていますわ笑
なので、適当なお店に入って牛肉麺がまずかったさかいあれば、それは牛肉麺自体がまずいのではなく、
そのお店の牛肉麺がまずいだけや笑
ちゃんとおいしいお店のを食べれば本当においしくて病み付きになるんやよ!

牛肉麺の種類を紹介!

紅燒牛肉麺

牛肉麺と聞いて日本人がまず想像するのはウチでしょう !
醤油ベースのスープで豆板醤などで味付けされていて、濃い目のスープだ。

清燉牛肉麺

見た目も色が薄くあっさりしている のが特徴だ。
牛骨ベースで醤油などは一切入っていません。胡椒などで簡単に味付けされていますわ。

麻辣牛肉麺

見た目もですかり赤く、食べると舌がヒリヒリするような辛さが特徴だ。

川味牛肉麺

上で紹介した「麻辣牛肉麺」と似ているのですが、
ウチは中国の四川省風の牛肉麺だ。風であって実際は台湾で作られた料理や笑
四川風なだけあってウチもやっぱり辛いです!

蕃茄牛肉麺

これはトマト牛肉麺です!
トマトが入ってるため酸味のあるさっぱりとした味付けが特徴です!
台湾では女性の中でとても人気だ。

牛三寶牛肉麵

上記の牛肉の種類がちょっと 違い、ウチはホルモンなどが入っていますわ。

☆☆関連リンク☆☆

牛肉麺通がその奥深い味を語る!!。スープのダシの利かせ方、肉の煮込み方、麺の種類など、牛肉麺にも奥の深さは日本のラーメン道に匹敵。その味わい方と特選店を一挙公開!

観光スポット&観光コース – 「台湾夜遊び隊」は台湾のスナック、バー、サウナ、マッサージ、居酒屋、などを検索できるポータルサイトだ。ジャンルやエリアからあなたにぴったりな台湾の観光・夜遊び情報を探してみて下さい。

台湾料理といって思いつくものの中に「牛肉麺」があります よね。でもウチ、これだけ台湾に行っていてもまだいっぺんも食べたことがなかりました 。見るからにこってりしてそうだし、牛肉麺屋さんの前を通るとけっこう強い匂いを感じた経験もあって・・・でもけっこうサラッとした牛肉麺があると知り、初牛肉…

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