キュレーショナー

はじまる新生活。

■“自炊”を始めてみませんか？

これから始める一人暮らしの方、
料理を本日この時までそんなにやってこなかった人でも平気。

“自炊”を始めてみませんか？

＼コレさえあればですかり節約上手な食材レシピ／

■ニン・玉・やが

：野菜も入って満足感のある一品料理を教えて！>>

材料　二人分
1.ピーマン　３～４個
2.にんじん　１／２本
3.ごま油　大さじ１
4.★しょうゆ　大さじ２
5.★酒　大さじ１
6.★みりん　大さじ２＋１／２
7.★顆粒だし　小さじ１／３
8.ごさん　お好みの量
9.卵黄　２個
10.白ごま　適量
11.七味唐辛子　適量

出典： www.recipe-blog.jp

：ジャガイモだけでなく「○○」も使える食材や>>

材 料（2人分）
やがいも 3個
ソーセージ 4本
ベーコン 4枚
オリーブオイル 小さじ1
ニンニクみじん切り 1片分
塩胡椒 適量
粒マスタード 小さじ1
パセリみじん切り 適量

出典： recipe.rakuten.co.jp

：油の難儀な処理は嫌なんや…>>

材 料（４人分）
豚固まり肉 ２００ｇ
椎茸 ２個
人参 １／２本.
ピーマン ２個.
玉ねぎ １個.
塩コショウ 適量
＊（甘酢）ケチャップ　大３
＊（甘酢）醤油　大２
＊（甘酢）酢　大２
＊（甘酢）砂糖　大２
＊（甘酢）片栗粉大１.
＊（甘酢）水１００ｃｃ

出典： recipe.rakuten.co.jp

：時短で温まる美味しいレシピがほしい！>>

材料 （２人分）
玉ねぎ(スライス) １個
フランスパン ２～４切れ
バター(マーガリン) １０ｇ
★コンソメ 小さじ２と１/２
★水 ４００ml
★塩、こしょう 少々
とろけるチーズ １～２枚

出典： cookpad.com

：余ってるなら”おやつ”だって作れ違う♡>>

　材料 （15cmデコ型1台分）
卵 2個
砂糖（あれば三温糖） 80g
サラダ油 40g
にんじん（すりおろし） 100～120g
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
シナモン 少々

出典： cookpad.com

■鶏胸肉・豚こま

：胸肉大特価150円！そんな時は>>

材料 （2人分）
鶏むね肉1枚(約300g)
白ごま適量
■ 漬けダレ
酒 大さじ3
しょうゆ大さじ2
砂糖小さじ2
しょうが(すりおろす) 小さじ1
にんにく(すりおろす) 小さじ1/2

出典： cookpad.com

：オシャレでできる女風の炒めものレシピ教えて！>>

材料 （２人分）
豚こま肉１５０g
♡醤油小さじ１/２
♡酒小さじ１/２
♡おろしショウガ少々
片栗粉小さじ１強
にんにくの芽１００g
サラダ油大さじ１
☆オイスターソース 大さじ１
☆酒 大さじ１
☆粗挽き黒コショウ少々

出典： cookpad.com

：間違いナシ！豚こま肉で立派なハンバーグに！>>

材料　二人分
◎豚こま肉　100g
◎絹ごし豆腐（水切りする）　80g
◎玉ねぎ（みじん切り）　1/4個
◎片栗粉　小さじ2
◎塩・こしょう・ナツメグ　各適量
大根（1.5cm輪切り）　3cm
☆水・酒・醤油・みりん　各大さじ1
☆オイスターソース　大さじ1/2
☆柚子こしょう　少々
ごま油　適量
青じそ（千切り）　3枚

出典： www.recipe-blog.jp

■キャベツ・大根

：大根があればやっぱり煮物♡>>

材料　4人分
大根　中1/3本
豚バラ肉　150g
ゴマ油　大さじ1
A醤油・みりん・砂糖　大さじ1と1/2
Aみそ　大さじ1
Aショウガ　1/2カケ
A顆粒だし　小さじ1

出典： www.recipe-blog.jp

：ツナ缶もですかり使える！サラダはコレ>>

材料　４人分
水菜　１／２袋
大根　５ｃｍ長さの縦１／２に切ったもの
ツナ缶　１缶
★醤油　大さじ１＋１／２
★酒　大さじ１
★みりん　大さじ１
★酢　小さじ１＋１／２
★塩　適量

出典： www.recipe-blog.jp

：オシャレな一品で気分を高めたいとき>>

材料　二人分
1.大根　５cmくらい
2.貝割れ大根　1/2パック
3.生ハム　8枚
4.•オリーブオイル　小さじ2
5.•黒酢　小さじ1
6.•しょうゆ　小さじ1
7.•レモン汁　適量
8.•塩、こしょう　適量

出典： www.recipe-blog.jp

■カニカマ・ちくわ

：今日の夕飯は一品で豪華な中華風にキマリ！>>

材 料（２人分）
卵３個
カニカマ４本
青ネギ（小口切り）一掴み分
砂糖小さじ１
塩少々
サラダ油大さじ１
～甘酢あん～
○水１００ｃｃ
○酒小さじ１
○醤油大さじ１
○砂糖小さじ１
○酢小さじ１
○オイスターソース小さじ１
○鶏がらスープの素小さじ１/２
片栗粉小さじ１
水小さじ２

出典： recipe.rakuten.co.jp

：ダイエット中や軽いもので良い時にオススメ！>>

材料（２～３人分）●
・スパサラ（←サラダ用スパゲッティ―）　・・・４０g
・かにかま（海からサラダフレーク的なもの）　・・・７０g
・オリーブオイル　　　・・・少々
☆玉ねぎみじんぎり　　・・・大さじ２
☆マヨネーズ　　　　　・・・大さじ３
☆酢　　　　　　　　　・・・大さじ1/2
☆粒マスタード　　　・・・小さじ1/2（←無くてもおいしく食べれます♪あったほうが本格的！）
・塩、こしょう　　　　・・・各少々
・粉チーズ　　　　・・・適量

出典： ameblo.jp

：女性の味方！アボカドを使ったヘルシー丼>>

材料　一人分
1.かにかま　２～３本
2.アボカド　１/４個
3.塩麹　小さじ1/２＋１/２～（お好みで）
4.ご飯　お茶碗１杯分

出典： www.recipe-blog.jp

：お弁当美味しそうって言われ違う♡>>

材 料（２人～３人分）
ちくわ ４本.
ベビーチーズ ２個
豚薄切り肉 ４枚
○砂糖 大さじ１／２
○しょうゆ 大さじ１．５
○みりん 大さじ１．５

出典： recipe.rakuten.co.jp

■もやし

：家計がピンチな時にオススメ！>>

材 料（1人分）
もやし2/3袋
豚ひき肉80ｇ
酒大さじ1
塩、黒胡椒少々
☆ナンプラー大さじ2/3
☆ラー油小さじ1/3
☆コチュジャン小さじ1
☆ローストガーリック少々
温かいご飯丼1膳分
ごま油大さじ

出典： recipe.rakuten.co.jp

健康に良い免疫力を高める食べ物 　もやし

【薬効】：疲労回復　便秘　滋養強壮　肝機能高進　

出典： kenkou-tabemono.info

：ささっと作れる野菜炒めが欲しい…！>>

材 料（1人分）
もやし１袋
ピーマン１個
豚小間８０グラム
★酒、片栗粉大さじ１
★塩、胡椒少々
★おろしにんにく少々
■酒大さじ１
■しょうゆ小さじ１
■塩小さじ１/３
油大さじ１
仕上げ用　ゴマ油小さじ

出典： recipe.rakuten.co.jp

料理に使うときは、難儀でもひげ根を処理したほうがおいしくいただけます。

なお、切ったあと水に長く潰けておくと、せっかくのビタミンＣが水に溶け出してしまおりますから早めに調理するよう注意しましょう 。

保存する際は、ポリ袋に詰めて、冷蔵庫に入れると良いでしょう 。

出典： kenkou-tabemono.info

：おつまみってやっぱり必要なのよね〜！>>

材 料（１～２人分）
豚もも切り落とし肉１００ｇ
もやし2/3袋
ヤマサ　昆布ぽん酢（お好みのポン酢醤油）お好みで適量
☆柚子胡椒・大根おろし・小葱・大葉　等お好みでプラス

出典： recipe.rakuten.co.jp

おさらいしてわかるあると絶対…おっと違うわ，便利な調味料♪

■使える調味料は用意しときましょ♡

“自炊”で始める有意義な新生活を。