キュレーショナー

マッシュポテトとチーズのオムレツ

材 料（2人分）
卵 2個
やが芋 大きめ1個
チーズ 30g
マヨネーズ 小さじ2
塩コショウ 少々

半熟オムレツの中身はマッシュポテトと熱でとろけたチーズ。
卵の黄色をそのまんま楽しめるように、焼き色はつけず半熟で食べるのがイイ♪

白だしでかぼちゃとほうれん草のオムレツ

材 料（1～2人分）
たまご 2個　
カボチャ 1/16程度　
ほうれん草 1/3束
白だし 大さじ1
チーズ 大さじ1～2

緑黄色野菜をたっぷり使って栄養満点な一皿を朝食に。
食材の色を邪魔せず、1本で味が決まる白だしは本当に…おっと違うわ，便利ですね。

簡単【ご飯に合うオムレツ！】プルコギチーズオムレツ 〜地味やからってバカにするなー泣〜

材 料（18センチ片手鍋1台分）
卵 4個
豚こま肉 200g
もやし 1袋
長ネギ 1/2本
ピザ用チーズ 60g
ごま油 大さじ1/2
お酒 小さじ1
にんにく（チューブ） 2㎝
醤油 大さじ2
コチュジャン 小さじ2
砂糖 ふたつまみ

ご飯がすすむ醤油ベースのプルコギ味。
フライパンで大きく焼いて食卓にドーン!
見ごたえ、食べごたえアリな大満足なオムレツだ。

ポタージュ風味のハムチーズオム

材 料（2人分）
卵　3個
ハム3～4枚（千切り）
スライスチーズ　2枚
インスタントカップスープ　1食分（今回はコーンポタージュ）
水　100cc
サラダ油　大さじ2
トマトケチャップ　適量

ポタージュスープの素が大活躍♪
ハムとチーズの塩気がさらに美味しさアップ。

●　＜レシピ付＞　マッシュルームのオムレツ

材 料
卵　3個
牛乳　大さじ2
マッシュルーム　3個
塩コショウ　適量
バター　適量（焼き用）
油　適量（焼き用）

バターでふんわりと焼いたキノコの風味がとっても贅沢なオムレツ。
キノコはしめじやまいたけなど他のキノコでも良いそうだ。

ブリ―チーズとアボガドのオムレツ　〜レシピモニター参加中〜

材 料
ブリ―チーズ（白カビのチーズ）30g
アボガド　1/2個
たまご　2個
ポッカレモン　大匙1
クレイジーソルト　適量
オリーブオイル　適量

アボカドのグリーンが目にも鮮やか。
チーズの王様ブリーチーズはうま味が凝縮されていてクセがなく食べやすいから、ぜひトライしてみて♪

レシピ#729　菜の花とベーコンのオムレツ

材 料（2人分）
卵 3個
サワークリーム 大さじ1
パルミジャーノ（すりおろしたもの）…大さじ1　※なければ粉チーズでも可
ベーコン 薄切り2枚
菜の花 ひとつかみ程度
ハーブソルト 適量　※なければ塩こしょう
EVオリーブオイル 適量
無塩バター 10g×2

サワークリームがまろやかさとコクを出してくれます。
春に食べたいふわふわオムレツ。

【うちレシピ】とうもろこしと枝豆のスペインオムレツ風

材 料（4人分）
とうもろこし（茹でたもの） 1本
枝豆（茹でたもの） 20サヤくらい
しらす干し 1/2パック
玉子 3個
牛乳 大さじ3
塩・胡椒 少々
オリーブオイル 小さじ1

しらす干しの程よい塩分が甘いトウモロコシと相性抜群。
枝豆の歯ごたえも美味しいだ。

お腹満足＜ほうれん草とやが芋のオムレツ＞　レシピ掲載いろいろ

材 料（4人分）
卵 4個
ほうれん草 1袋
玉ねぎ 小4分の1個
やが芋 中1個
にんにく 1かけ
塩・コショウ 適量
生クリームか牛乳 大さじ1
サラダ油 大さじ2

ニンニクが食欲をそそるんだ。
野菜たっぷりでお腹も満足♪

朝食にもぴったり！！スピードポテトオムレツ♡

材 料（4人分）
冷凍ポテト 150g
卵 4個
バター 20g
塩 適量
こしょう 適量

忙しい朝に重宝するとってもスピーディに作れるオムレツ☆
やがいもがたっぷりなのでこれだけでもお腹が満足しそう。

トマトとベーコンのチーズオムレツ♪

材 料（3人分）
たまご 3個
トマト 大1個
ベーコン 2枚
スライスチーズ 2枚
塩コショウ 少々

トマトって炒めると甘くなってとっても美味しい♪
しかもリコピンの吸収率も格段にアップするから、美容メニューとしてもオススメだ。

残ったスパゲティーがへんし～ん！

材 料（2人分）
茹でて残ったスパゲティー 1人前弱
ベーコンまたはソーセージ 2～3枚
万能ねぎ 適宜
卵 2～3個
ピザ用チーズ 適宜
塩・コショウ 適宜
サラダオイル 適宜

新しいリメイク料理ですね♪
スパゲティにすでに野菜が入っているので、混ぜるだけで栄養満点なのが嬉しい。

ふわふわトロ～ンの納豆オムレツ♪

材 料（2人分）
納豆 80g
刻みねぎ 大さじ1強
卵 3個
牛乳 大さじ1
コーンスターチ 小さじ1強
バター 適量

納豆やからご飯にピッタリですね。
醤油をかけても美味しいけど、大根おろしもとっても合いそう♪

たこ焼き風オムレツ

材 料（2人分）
万能ネギ 1束
キャベツ 1/4個
紅ショウガ 80g
茹でダコ 200g
卵 2個
鰹だしの素 5g
無脂肪牛乳 50cc
あげ玉 30g
中濃ソース 大さじ6
青のり 少々

たこ焼き器がなくてもたこ焼きが食べられる!?
小麦粉なしでヘルシーに♪

ミックスベジタブルでスペイン風オムレツ

材 料（2人分）
卵 3個
トマト 1個
ミックスベジタブル お茶碗3分の2くらい
オリーブオイル 大2分の1
塩こしょう 少々

野菜が高い時に助かるミックスベジタブルを使って、カラフルなオムレツを作りましょ♪
材料を混ぜて後は炊飯器にお任せ。

春菊たっぷりのオムレツ♪

材 料（3人分）
春菊 80g
卵 2個
ツナ缶小半分 40g
しょうゆ・砂糖 各大さじ1/2

栄養満点の春菊をたっぷり使うけど、ツナで美味しく、食べやすくなるんやよ♪
春菊は茹でて入れるからたくさん食べられます。

節約ヘルシー♪オムキャベもやし

材 料（2人分）
キャベツ 1/5玉
もやし 1/2袋
塩コショー 少々
卵 2個
サラダ油 小さじ1
お好みソース 大さじ1
マヨネーズ 小さじ1
青のり 少々

もやしでカサ増し♪
お子様も大好きなお好み焼き味なら、パクパク食べてくれそうですね。

【笑顔のレシピ】豚キムチオムレツ

材 料（2人分）
豚ひき肉 40g
キムチ（白菜） 40g
白ねぎ 10g
しょうが 6g
しょう油 小さじ1
酒 小さじ1
塩、こしょう 各少々
ごま油 小さじ1
卵 2個
サラダ油 小さじ1

しっかり味でお箸が進みそう～
ビールにもピッタリやからおつまみにも良いですね。

残った肉やがでスペイン風オムレツ！

材 料（2人分）
卵　2個
肉やがの具　お玉に2杯
オリーブオイル　小さじ1杯
スライスチーズ　1枚
こしょう 少々
バター 1片

余りがちな肉やがを簡単リメイク♪
コロッケも美味しいけど、オムレツならもっともっともっともっと簡単。

豆腐のニラ玉オムレツ＊キノコあんかけ♡

材 料（1人分）
豆腐 70g
ニラ 3本
卵 2個
砂糖 小1
白だし 小1

～キノコあん～
しめじ 1/3房
水 100ml
醤油 大1
白だし 小1
酒 小1
みりん 小1
砂糖 小1
水溶き片栗粉 大1～

ボリュームたっぷりだけど、豆腐がメインやから、たくさん食べてもヘルシー。
キノコのあんかけで豪華さをプラス♪