ダッチオーブンde簡単美味しいレシピ♡
キャンプやアウトドアで大活躍なダッチオーブンは、普段のお家ご飯でも大活躍するってご存知ですか?そんな手軽に誰でも作れるダッチオーブンレシピを集めてみたんや♪定番メニューからパンやデザートといったちょっと 変わったメニューまで、ダッチオーブンを使ったレシピをご紹介します♡
ダッチオーブンdeパン
■グリルdeダッチオーブン・全粒くるみパン
楽天レシピ:「グリルdeダッチオーブン・全粒くるみパン 」より
グリルdeダッチオーブン・全粒くるみパン
材 料(4人分)
強力粉 105g
全粒粉 45g
水 110cc(100g)
黒糖・きび砂糖 15g
しお 2g
ドライイースト 3g
無塩バター 15g
くるみ 50g
たまご 1個
ホームベーカリーとダッチオーブンを使ったふわふわパン♡
ローストした胡桃の香ばしさと全粒粉の風味が美味しいグリルパンや♪
■【ダッチオーブンLOVE❤】基本の手捏ねパン
楽天レシピ:「【ダッチオーブンLOVE❤】基本の手捏ねパン 」より
【ダッチオーブンLOVE❤】基本の手捏ねパン
材 料(4人分)
強力粉 300g
砂糖 20g
塩 5g
バター 20g
ドライイースト 6g
水(ぬるま湯) 180cc
手捏ねの白パン♡
ホームベーカーリーを使いませんので時間と手間は掛かりまっけど、手捏ねやから生まれる風味が美味しいレシピや♪
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ダッチオーブンのお肉料理♡
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■ダッチオーブンで作るミートローフ!
楽天レシピ:「ダッチオーブンで作るミートローフ! 」より
ダッチオーブンで作るミートローフ!
材 料(4人分)
合挽き肉 500g
タマネギ 小1個
パン粉 1カップ
卵 1個
塩小さじ 1/2
ナツメグ 小さじ1/2
コショウ 適量
3色豆 適量
ゆで卵 3個
ゆで卵を捏ねた材料で包むだけ簡単レシピ♪
キャンプだけではなく、お家ごさんでもおススメのダッチオーブンレシピだ。
■ダッチオーブンでスモーク・ド・ローストビーフ
楽天レシピ:「ダッチオーブンでスモーク・ド・ローストビーフ 」より
ダッチオーブンでスモーク・ド・ローストビーフ
材 料(4人分)
牛肉ブロック 500グラム
チップ 1/2カップ
塩 適量
こしょう 適量
何かと手間が掛かるローストビーフも、ダッチオーブンんを使えば簡単にできちゃいますわ!
スモークの香りが、ちょっと 贅沢な仕上がりにしてくれますよ。
■ダッチオーブンで本格チャーシュー
楽天レシピ:「ダッチオーブンで本格チャーシュー 」より
ダッチオーブンで本格チャーシュー
材 料(一台人分)
豚バラ塊 600-800g
醤油 100cc
酒 100cc
みりん 大さじ2
長ネギ(緑の部分) 20センチ位
生姜 1かけ
塩コショウ 適量
チャーシューも手間と時間が掛かる料理ですが、ダッチオーブンを使えば簡単に美味しくできちゃいますわ♡
冷凍保存もできて日持ちもするので、一つ作っておけばレシピの幅が広がるんですね!
■ダッチオーブンが好きなんです!
はづきんぐ@HadukingUgu
で、もうちびっとしたらキャンプインストラクター取得から1年。秋はキャンプしたい。なんかね、こうたき火をさ・・・囲ってその上にトライポッドとかでダッチオーブン吊るしてさ、ほんでシチューとか作って囲んで食べたいやん?絶対美味いやん?
2015-10-05
ジャイロ@gyro_step
待ちに待ったダッチオーブンが届いた❗️ パンを焼いたりも良いし、おしるこ、釜飯、燻製も捨てがたい、、、 早く外で料理がしたーい https://t.co/b9CdvTX8UZ
2015-10-04
普段使いでも…おっと違うわ,便利なダッチオーブン♡
■簡単!ダッチオーブンで鶏がゆ
楽天レシピ:「簡単!ダッチオーブンで鶏がゆ 」より
簡単!ダッチオーブンで鶏がゆ
材 料(4人分)
冷凍丸鶏 1羽
白米 2合
スライスした生姜&ねぎの青い部分 適量
薬味(小口ねぎ、白ゴマ) 適量
味付け(塩、コショウ、ポン酢)
焼くだけがダッチオーブンレシピではありません!
ほっと優しい味わいのお粥も、簡単に作れますよ。
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■簡単♪鯖の干物で炊き込みご飯
楽天レシピ:「簡単♪鯖の干物で炊き込みご飯 」より
簡単♪鯖の干物で炊き込みご飯
材 料(3~4人分)
鯖の干物 1尾
たまねぎ 1個
米 2合
生姜 少々
ごま油 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
和風だし 小さじ2
あさつき または 大葉お好みで
白ゴマお好みで
いつもは炊飯器で作る炊き込みご飯も、たまにはダッチオーブンで作ってみはいかがですか?
そのまんま食卓におけるので、パーティーメニューでもおススメです♡
専用ダッチオーブンで作る 「トマトの肉詰め」
■バジルのおつまみチーズケーキ。
■ダッチオーブンでシッパイなし、柔らか茶碗蒸し
楽天レシピ:「ダッチオーブンでシッパイなし、柔らか茶碗蒸し 」より
ダッチオーブンでシッパイなし、柔らか茶碗蒸し
材 料(一台分人分)
卵 3個
A 水 2と1/2カップ
鶏がらスープの素 小1
砂糖 小1
塩 小1/4
酒 小2
ダッチオーブン特有の火の入り方で、普通に蒸すよりも柔らかい食感の茶碗蒸しだ。
いっぺんは憧れる大きな大きな茶碗蒸しは、子供の頃のロマンが詰まったレシピです♡